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Fusilli com Tomates e Chouriço
Servings: 4 Doses
Ingredientes
50 g Queijo Parmesão cortado em pedaços- 1/2 Cebola roxa
- 1 dente Alho cortado ao meio
- 6 ramos Salsa fresca
- 1/2 Pimento Vermelho cortado em pedaços
- 100 g Courgette descascadas e cortadas em pedaços
- 30 g Azeite
- 400 g Tomate cortados em pedaços
- 300 g Água
200 g Nata- 1 cubo Caldo de Legumes
300 g Massa Fusilli- 100 g Chouriço cortado em pequenos
Instruções
- Coloque no copo o queijo parmesão e pulverize por 10 seg/vel 10. Transfira o conteúdo para um recipiente e reserve.
- Coloque a cebola, o alho, as folhas salsa e misture por 3 seg/vel 7. Raspe as paredes do copo com a espátula.
- Adicione o pimento vermelho, a curgete e misture por 3 seg/vel 5. Raspe as paredes do copo com a espátula.
- Adicione o azeite e refogue por 3 min/120°C/vel 1 [TM31varoma].
- Adicione os tomates, a água, as natas, o caldo de legumes e cozinhe por 10 min/100°C/vel 1.
- Adicione a massa fusilli, o chouriço e misture bem com a espátula para garantir que toda a massa está coberta com o molho.
- Cozinhe por 10 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
- Distribua com o queijo parmesão ralado nos pratos ao servir.