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Leite de Amêndoa e Arroz
Servings: 1250 gr
Ingredientes
- 100 g Amêndoa
100 g Arroz Integral ou branco- 50 g Tâmara opcional
- 1500 g Água
Instruções
- Coloque as amêndoas e o arroz numa tigela, cubra com água e deixe de molho durante a noite ou por 4 a 6 horas.
- Escorra a água do molho das amêndoas e do arroz.
- Coloque no copo o arroz, as amêndoas, as tâmaras e 1000g de água e misture durante 3 min/vel 10.
- Acrescente os restantes 500g de água e misture por mais 10 seg/vel 4.
- Coe a mistura através de um saco coador para bebidas vegetais sobre uma tigela grande.
- Feche o saco no topo e esprema para extrair todo o líquido.
- Armazene no frigorífico por até 4 dias.
- Descarte a polpa ou utilize-a em receitas de bolos ou muffins.