Coloque as amêndoas e o arroz numa tigela, cubra com água e deixe de molho durante a noite ou por 4 a 6 horas.
Escorra a água do molho das amêndoas e do arroz.
Coloque no copo o arroz, as amêndoas, as tâmaras e 1000g de água e misture durante 3 min/vel 10.
Acrescente os restantes 500g de água e misture por mais 10 seg/vel 4.
Coe a mistura através de um saco coador para bebidas vegetais sobre uma tigela grande.
Feche o saco no topo e esprema para extrair todo o líquido.
Armazene no frigorífico por até 4 dias.
Descarte a polpa ou utilize-a em receitas de bolos ou muffins.
