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Licor de Poejo
Servings: 1850 gr
Ingredientes
- 500 g Aguardente
- 150 g Poejo seco
- 650 g Água
500 g Açucar
Instruções
- Coloque num recipiente com tampa hermética a aguardente e os poejos. Feche bem e deixe repousar durante 5 dias num local ao abrigo da luz
- Após esse tempo, coloque no copo o açúcar e a água e programe 20 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma). Retire e deixe arrefecer.
- Adicione a calda do açúcar à mistura da aguardente com os poejos e, com a ajuda de um funil e de um passador de rede fina coe para garrafas de vidro.