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Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos
Servings: 4
Instruções
Massa
- Num tacho, cozer a massa al dente.
Preparado de Alheira
- Colocar a cebola e o alho no copo da Bimby e triturar durante 10 seg/vel 4.
- Acrescentar o azeite deixar refogar 5 min/120ºC/ (TM5/TM6: 120ºC).
- Juntar a polpa de tomate, temperar com oregãos e refogar durante mais 3 min/100ºC/.
- Colocar a alheira sem pele e os cogumelos e deixar cozinhar durante 5 min/100ºC//vel 1.
Béchamel
- No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes, programa-se 6 min/90ºC/vel 4.
Gratinar
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Colocar uma camada de massa no fundo do tabuleiro.
- Cobrir com o preparado de alheira e cogumelos, confeccionado na Bimby.
- Espalhar uma camada fina de molho béchamel sobre o preparado.
- Terminar com uma última camada de massa, molho béchamel e queijo ralado.
- Colocar no forno para gratinar, durante cerca de 20 min/200ºC.
