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Mi-cuits de Chocolate Branco e Limão
Servings: 8 Unidades
Ingredientes
- 100 g Manteiga
- 220 g Chocolate Branco em pedaços
125 g Açúcar em Pó- 1 Limão só sumo
- 1 Limão só raspas
1 colher de chá Extrato de Baunilha
3 Ovo
3 Gema de Ovo
80 g Farinha T55 [Tipos Informação]- 5 g Açúcar em Pó para decorar
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 220°C.
- Derreter a manteiga e o chocolate branco: Colocar ambos em pedaços bo copo e aquecer 6 min 30 seg/90°C/vel 1.
- Adicionar o açúcar, sumo e raspas de limão, baunilha, ovos e gemas e misturar durante 15 seg/vel 3. Raspar as laterais do copo.
- Incorporar a farinha e misturar durante 10 seg/vel 3.
- Distribuir a massa em formas de mini-muffins previamente untadas.
- Levar ao forno a 180°C durante cerca de 12 minutos. O tempo pode variar consoante o tamanho das formas, se cozer demasiado, perderá o efeito de coração líquido; se cozer pouco, poderá ser difícil desenformar.
- Deixar repousar 2 minutos, depois desenformar cuidadosamente.
- Decorar com açúcar em pó e servir de imediato.