https://receitasnorobot.com
Negra Maluca
Servings: 8 Fatias
Ingredientes
Bolo
- q.b. Manteiga p/ untar
- 240 g Água
- 200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
300 g Açúcar
3 Ovo
240 g Óleo
220 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]- 2 colheres de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Cobertura
- 200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
- 40 g Açúcar
- 15 g Manteiga
- 100 g Leite
Instruções
Bolo
- Pre-aqueca o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com façinha urna forma de fundo amovível (0 23 cm aprox.)
- Coloque no copo a água e aqueça 4 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e mantenha quente.
- Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento, a água reservada e misture 20 seg/vel 4. Retire deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 50 minutos.
Cobertura
- No copo limpo coloque todos os ingredientes e derreta 5 min/40°C/vel 2. Retire e deite sobre o bolo. Sirva fresco.