Negra Maluca
Esta receita de bolo Negra Maluca é ideal para quem procura uma sobremesa rica, húmida e cheia de sabor, fácil de preparar com o auxílio de um robot de cozinha. Com um processo simples e etapas bem estruturadas, consegue-se obter um bolo macio e uniforme, perfeito para servir em qualquer ocasião especial ou para desfrutar em família. A cobertura de chocolate adiciona um toque irresistível, tornando-o visualmente apelativo e delicioso. A receita destaca-se pela sua praticidade, rapidez e consistência, permitindo até quem tenha menos experiência na cozinha obter resultados excelentes. É uma excelente opção para momentos de partilha, festas, ou para acompanhar um café da tarde, combinando simplicidade na preparação com um sabor sofisticado.
Ingredientes
Bolo
- q.b. Manteiga p/ untar
- 240 g Água
- 200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
- 300 g Açúcar
- 3 Ovo
- 240 g Óleo
- 220 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
- 2 colheres de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Cobertura
- 200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
- 40 g Açúcar
- 15 g Manteiga
- 100 g Leite
Instruções
Bolo
- Pre-aqueca o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com façinha urna forma de fundo amovível (0 23 cm aprox.)
- Coloque no copo a água e aqueça 4 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e mantenha quente.
- Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento, a água reservada e misture 20 seg/vel 4. Retire deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 50 minutos.
Cobertura
- No copo limpo coloque todos os ingredientes e derreta 5 min/40°C/vel 2. Retire e deite sobre o bolo. Sirva fresco.
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