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Pão de Queijo
Servings: 25
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e cozinhe 5 min/90ºC/vel 1.
- Adicione o polvilho e envolva 20 seg/vel 6. Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos 50ºC.
- Coloque o copo na base, adicione os ovos e o queijo reservado e amasse 2 min/vel (TM31: ).
- Envolva com a ajuda da espátula e amasse 1 min/vel (TM31: ). Retire e deixe a massa repousar cerca de 10 minutos.
- Com a ajuda de uma colher de gelado faça pequenas bolas de massa, disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Sirva quente.