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Rins de Molho
Servings: 4 Pessoas
Ingredientes
- 3 Rin de porco
knob Vinagre para marinar os rins- 25 g Azeite
- 1 Cebola média
- 2 clove Alho
- 2 tbsp Polpa de Tomate
- 1 tsp Massa de Pimentão
100 g Vinho Branco- 100 g Água
- 1 cube Caldo de Carne
- knob Pimenta de moinho
Instruções
- Fatiar os rins (não aproveitar a parte branca no meio), colocar num recipiente e regar com vinagre.
- Deixar marinar por algum tempo (pus 30 minutos)
- Entretando vai-se fazendo o refogado, colocar no copo o azeite, a cebola, o alho e picar 8 seg/vel 5.
- Juntar o tomate e refogar 5 min/100ºC/vel 1. De seguida triturar 20 seg/vel 3-5 progressivamente.
- Juntar os rins (que se tiram do vinagre e se passam por água) e os restantes ingredientes, programar 12 min/Varoma// (TM5/TM6: 120ºC).