Rocambole Red Velvet

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Prep Time: 1 8

Cook Time: 7

Total Time: 1 15

Servings: Fatias

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Forre o fundo de um tabuleiro com rolo papel de cozinha passe um pouco de gordura ou manteiga no tabuleiro para o papel colar.
Coloque a borboleta, os ovos, as gemas e o açúcar no copo e programe 5 min/37ºC/vel 3,5.
A parte numa tigela misture o cacau com o óleo, o corante e a baunilha.
Voltar a programar 1 min/vel 2 e juntar a mistura de óleo, em fio, pelo bocal.
Peneire a farinha, adicionr a farinha e o sal e voltar a programar 20 seg/vel 3.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno 7/8 min/200ºC.
Desenforme sobre um pano limpo coberto com açúcar.
Enrole e deixe esfriar por 1 hora.

Coloque todos os ingredientes no copo excepto o açucar e programar 6 min/vel 3,5, e ir pondo açucar pelo bocal aos poucos.

Desenrole e espalhe o recheio, mas reserve algum para "colar" os raffaello no final, enrolando novamente, retirando o pano conforme enrola.
Ao recheio reservado junto q.b. de corante vermelho e misture até ter uma cor homogénea, divida em 5 montes a distancias igual ao longo da torta e coloque 1 bombom raffaello em cima de cada um dos montes.