Chantily

• Insira a borboleta, coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada, e vá despejando pelo bocal o açúcar. Reservar
• Colocar as folhas gelatina a hidratar numa tigela com agua fria 5 minutos.
• Colocar no copo o café, o chocolate, a manteiga e programar 5 seg/vel 7.
• Adicionar a água, o baileys e programe 3 min/80ºC/vel 3.
• Escorra as folhas de gelatina, o açúcar, as gemas e programe 20 seg/vel 6.
• Misture metade do chantilly ao preparado com a espátula e disponha numa forma untada com óleo, em camadas alternadas com as de bolacha.
• Coloque no copo sem lavar o leite condensado, o pudim, o leite e programe 8 min/90ºC/vel 4. Disponha o preparado sobre a camada anterior.
• Leve ao frigorífico para solidificar, sirva frio, com o restante do chantilly para acompanhar.