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Tagliatelle com Camarão e Pimentos
Servings: 4 Pessoas
Ingredientes
Massa
- 350 g Tagliatelle
- 1500 g Água
- knob Sal
- knob Azeite
Molho
- 250 g Camarão miolo, descongelado
- 1 Cebola média
- 4 clove Alho
- 35 g Azeite
- 100 g Pimento Verde
- 100 g Pimento Vermelho
- 100 g Tomate polpa
100 g Nata- knob Manjericão
- knob Sal
- knob Pimenta
Instruções
Massa
- Colocar no copo a água e o sal programar 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicionar a massa e programar 7 min/100ºC//. Reservar.
Molho
- Com o copo limpo colocar a cebola, os dentes de alho, os pimentos e o azeite e programar 5 seg/vel 5.
- Adicionar a polpa de tomate e programar 7 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Juntar o camarão, o manjericão, o sal e a pimenta e programar 8 min/100ºC//.
- Juntar as natas e rectificar os temperos, programar 3 min/100ºC//.
- Misturar o molho com a massa reservada.