Tagliatelle com Camarão e Pimentos
Descubra como transformar uma refeição simples num momento de puro prazer gastronómico, graças à praticidade do robot de cozinha. Ideal para quem valoriza sabores intensos e texturas equilibradas, esta preparação destaca-se pela sua facilidade, permitindo obter um resultado profissional sem esforço. Cada passo é intuitivo, desde a confeção perfeita da base até ao refinamento do molho cremoso e aromático, que envolve delicadamente todos os elementos. Perfeito para surpreender em qualquer ocasião, este prato garante uma experiência culinária gratificante, onde o frescor dos aromas se funde com uma cremosidade reconfortante. O melhor? Fica pronto em poucos minutos, sem perder a elegância ou a profundidade de sabor. Uma opção versátil que se adapta tanto a jantares informais como a momentos especiais, sempre com um toque de sofisticação caseira. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia de sabores e pela simplicidade do processo.
Ingredientes
Massa
- 350 g Tagliatelle
- 1500 g Água
- q.b. Sal
- q.b. Azeite
Molho
- 250 g Camarão miolo, descongelado
- 1 Cebola média
- 4 dentes Alho
- 35 g Azeite
- 100 g Pimento Verde
- 100 g Pimento Vermelho
- 100 g Tomate polpa
- 100 g Nata
- q.b. Manjericão
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Instruções
Massa
- Colocar no copo a água e o sal programar 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicionar a massa e programar 7 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher». Reservar.
Molho
- Com o copo limpo colocar a cebola, os dentes de alho, os pimentos e o azeite e programar 5 seg/vel 5.
- Adicionar a polpa de tomate e programar 7 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Juntar o camarão, o manjericão, o sal e a pimenta e programar 8 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Juntar as natas e rectificar os temperos, programar 3 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Misturar o molho com a massa reservada.
