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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Rabanadas ao Vapor
Prato:
Pão
,
Sobremesas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Ocasião:
Natal
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
5
minutos
minutos
Robot:
43
minutos
minutos
Total:
48
minutos
minutos
Porções:
12
Unidades
Autor:
As Receitas Essênciais
Ingredientes
Rabanadas
1000
g
Leite
150
g
Açucar
1
Limão
só 1 casca só parte amarela
1
pau
Canela
12
fatias grossas
Pão
de forma ou pão branco
2
Ovo
L
750
g
Água
8
colheres de sopa
Açucar
3
colheres de sopa
Canela
em pó
q.b.
Manteiga
derretida
Calda
100
g
Açucar
50
g
Água
1
Limão
só 1 a 2 cascas só parte amarela
1
pau
Canela
Instruções
Rabanadas
Coloque o leite, o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e programe
12 min/90ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Retire o leite para um recipiente e deixe arrefecer. Coloque as fatias de pão de modo a ficarem embebidas no leite.
Coloque os ovos no copo e misture
10 seg/vel 5
. Reserve.
Passe cada fatia por ovo batido, coloque em quadrados individuais de película aderente, previamente untados com manteiga.
No copo coloque a água, a varoma com as fatias de pão embrulhadas na película aderente e programe
25 min/Varoma/vel 1
.
Pré-aqueça o forno a
250ºC
.
Retire a Varoma, abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias na mistura de açúcar com canela.
Coloque as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno bem quente durante
3 minutos
.
Calda
Com o copo limpo coloque os ingredientes para a calda e programe
5 min/100ºC/vel 1
. Reserve.
Sirva as rabanadas mornas acompanhadas pela calda.