Coloque no copo os coentros e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o frango, o louro, o tomate, o caldo e o vinho e cozinhe 15 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Adicione a água, o arroz e as ervilhas e coza 8 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Rectifique o sal, envolva bem com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza mais 7 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher». Envolva os coentros reservados com a ajuda da espátula e sirva de imediato.