Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a farinha e o fermento e reserve.
Coloque no copo a manteiga, a água e o sal e aqueça 4 min 30 seg/100ºC/vel 1.
Adicione a farinha com o fermento reservados e bata 20 seg/vel 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
Coloque o copo na base, misture na vel 5 e adicione, através do bocal da tampa, os ovos, deixe misturar até ter uma mistura homogénea. Retire para um saco de pasteleiro com bico estrelado e deixe descansar cerca de 10 minutos.
Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhe com açúcar e canela.
Chocolate Quente
No copo limpo coloque o leite e o açúcar e aqueça 3 min/90ºC/vel 1.
Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 10 seg/vel 3.