Colocar a manteiga, o açúcar, a casca de limão e 30 gr de água no copo e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
Retirar as cascas de limão e juntar as bananas e programar 5 min/100ºC/vel 1.
Retirar e deixar arrefecer completo.
Pré-aquecer o forno a 200ºC
Numa superfície polvilhada com farinha, dispor a massa folhada e cortar quadrados com 15X15 cm.
Colocar no centro o recheio e polvilhar com canela, dobrar uma das partes sobre o recheio, dobrar novamente de forma a que o fecho da massa fique virado para baixo e pressionar as extremidades para evitar que o recheio transborde.