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Travesseiros de Banana e Canela
Os travesseiros de banana e canela são uma sugestão irresistível que alia a crocância da massa folhada ao recheio cremoso e aromático, resultando numa sobremesa de textura delicada e sabor envolvente. Esta receita destaca-se pela sua simplicidade e rapidez na preparação, tornando-se ideal para qualquer momento em que apetece algo doce e reconfortante. A utilização do robot de cozinha permite preparar o recheio de forma prática e com resultados consistentes, intensificando os aromas da fruta e da especiaria. Versáteis e elegantes, estes travesseiros podem ser servidos tanto em ocasiões especiais como em lanches do dia-a-dia, surpreendendo pela combinação equilibrada de sabores. São perfeitos para partilhar em família, oferecer aos amigos ou apresentar em mesas de festa, onde a doçura e o aroma conquistam facilmente todos os paladares.
Ingredientes
- 4 Banana verdes, cortada em pedaços
- 1 Limão só casca, parte amarela
- 30 g Manteiga
- q.b. Canela em pó
- 50 g Açucar
- 3 pacotes Massa Folhada de compra ou pode fazer A Bimby® Faz A Bimby® Faz
Instruções
- Colocar a manteiga, o açúcar, a casca de limão e 30 gr de água no copo e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
- Retirar as cascas de limão e juntar as bananas e programar 5 min/100ºC/vel 1.
- Retirar e deixar arrefecer completo.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC
- Numa superfície polvilhada com farinha, dispor a massa folhada e cortar quadrados com 15X15 cm.
- Colocar no centro o recheio e polvilhar com canela, dobrar uma das partes sobre o recheio, dobrar novamente de forma a que o fecho da massa fique virado para baixo e pressionar as extremidades para evitar que o recheio transborde.
- Levar ao forno a 200ºC cerca de 10-12 minutos.
- Retirar e polvilhar com açúcar. Deixar arrefecer.
