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Rótulo de Nutrição
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Marmelada de Maçã e Canela
Prato:
Compotas
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Robot:
36
minutos
minutos
Total:
36
minutos
minutos
Porções:
700
gr
Autor:
Cooking con Pausan
Ingredientes
480
g
Maçã
descascada e em pedaços
350
g
Açucar
1/2
Limão
sumo
1
colher de chá
Canela
em pó
1
folha
Gelatina
neutra
Instruções
Coloque as maçãs, açúcar e o sumo de limão no copo e programe
30 seg/vel 5-7-10 progressiva
.
Adicione a canela e programe
30 min/100ºC/vel 3
.
Quando acabar, programar mais
5 min/100ºC/vel 3
, e nos últimos 2 minutos adicione a gelatina previamente demolhada.
Deite para frascos, feche-os e coloque-os ao contrario para criar vacuum.