“Marmelada” de Maçã e Canela
A "Marmelada de Maçã e Canela" é uma deliciosa e prática compota ideal para ser feita com o auxílio de um robot de cozinha, proporcionando um resultado perfeito com um tempo de preparação reduzido. A receita combina o sabor suave da maçã com o toque aromático da canela, criando uma combinação irresistível. A adição de gelatina garante uma consistência perfeita, ideal para ser espalhada em torradas, pães ou usada em sobremesas. A receita é simples, exigindo apenas alguns minutos de programação no robot de cozinha, tornando-se uma excelente opção para quem procura praticidade e sabor. A marmelada pode ser armazenada em frascos, criando um efeito de vácuo, garantindo uma longa durabilidade.
Ingredientes
Instruções
- Coloque as maçãs, açúcar e o sumo de limão no copo e programe 30 seg/vel 5-7-10 progressiva.
- Adicione a canela e programe 30 min/100ºC/vel 3.
- Quando acabar, programar mais 5 min/100ºC/vel 3 e nos últimos 2 minutos adicione a gelatina previamente demolhada.
- Deite para frascos, feche-os e coloque-os ao contrario para criar vacuum.
