Coloque no copo o alho, a cebola, a salsa e o azeite, pique 5 seg/vel 8 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione as ervas de Provence, o sal, a pimenta, o caldo de legumes, o tomate e a água e misture 7 seg/Velocidade Inversa/vel 4. Deite num pirex e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Almôndegas
Coloque no copo o queijo parmesão e o pão e rale 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
Coloque no copo o frango e triture 10 seg/vel 6.
Adicione o leite, o queijo e pão ralados, os orégãos, o sal, a pimenta e o ovo e misture 10 seg/vel 5. Molde 16 almôndegas (Ø 4 cm aprox.) com as mãos untadas com óleo e disponha no pirex sobre o molho de tomate. Leve ao forno a 200ºC cerca de 20-30 minutos. Entretanto prepare o esparguete.
Esparguete
No copo limpo coloque o alho e o azeite, pique 3 seg/vel 8 e refogue 2 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a água e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
Adicione o sal e o esparguete através do bocal da tampa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Escorra com a ajuda da Varoma. Sirva quente com as almôndegas e molho de tomate.