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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Risoto de Linguiça e Ervilhas
Prato:
Risotto
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
7
minutos
minutos
Robot:
23
minutos
minutos
Total:
30
minutos
minutos
Porções:
6
Doses
Autor:
Momentos de Partilha 2ªSérie Nº71 - Outubro 2016
Ingredientes
100
g
Queijo Parmesão
30
g
Azeite
150
g
Cebola
2
dentes
Alho
200
g
Linguiça
cortada em rodelas
150
g
Bacon
em cubos
10
g
Tomate
concentrado
50
g
Vinho Branco
320
g
Arroz
p/ risoto
1
colher de chá
Caldo de Galinha
caseiro
850
g
Água
150
g
Ervilha
descongeladas
150
g
Milho
q.b.
Salsa
picada p/ servir
Instruções
Coloque no copo o queijo e rale
7 seg/vel 9
. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e pique
5 seg/vel 5
.
Adicione a linguiça, o bacon e o concentrado e refogue
7 min/100°C/vel 1
.
Adicione o vinho, o arroz, o caldo e a água, envolva com a ajuda da espátula e coza
10 min/100°C/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Adicione as ervilhas e coza
6 min/100°C/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Adicione o milho e o queijo reservado, envolva com a ajuda da espátula. Sirva polvilhado com salsa picada.