Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a carne, 10 g de molho de soja e tempere com 1 c. de chá de sal. Deixe marinar cerca de 1 hora.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o amido e reserve.
Adicione o ovo à carne e envolva bem com a ajuda da espátula, passe um a um os pedaços de carne pelo amido e frite em óleo abundante e quente. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Coloque no copo a água, 120 g de calda de ananás, o vinagre, o açúcar, 20 g de molho de soja, o ketchup, o molho inglês, a fécula e 1 c. de chá de sal e misture 10 seg/vel 2. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 2 seg/vel 5.
Adicione o óleo de amendoim e o pimento e cozinhe 5 min/Varoma/Velocidade Inversa/«Colher»(TM5/TM6: 120ºC).
Adicione 150 g de ananás cortado em pedaços e o molho reservado e cozinhe 3 min/100°C/Velocidade Inversa/«Colher». Envolva com a carne e sirva de seguida com Arroz Chau Chau Receita »» Receita.