Lave muito bem as amêijoas e deixe de molho durante 1 hora em água e sal para largarem a areia.
Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione 350 g de água, 1 c. de chá de sal, o tomate, o vinho, o pimento em conserva e o piripíri. Coloque a Varoma com as amêijoas e coza 15 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e reserve.
Adicione o esparguete e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade Inversa/«Colher».
Numa frigideira coloque um fio de azeite e aqueça. Adicione o miolo de vieira tempere com sal e pimenta e doure dos dois lados por alguns minutos. Retire a massa e adicione as amêijoas, o miolo de vieira, a salsa e envolva bem. Sirva de imediato.