q.b.Açúcarem pó q.b. p/ polvilhar ou gelado de baunilha p/ servir
Instruções
Unte com manteiga e polvilhe com farinha 6 ramequins Bimby® e reserve.
Coloque no copo os ovos, o açúcar e a manteiga e bata 1 min/37°C/vel 4.
Adicione a cenoura, a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada e pique 5 seg/vel 5. Envolva bem com a ajuda da espátula.
Adicione a noz e misture 3 seg/Velocidade Inversa/vel 3. Distribua a mistura pelos ramequins reservados. Cubra os ramequins com película aderente, disponha na Varoma e reserve. Lave o copo.
Coloque no copo a água, coloque a Varoma com os ramequins e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma. Desenforme os queques com a ajuda de uma faca, passando com o bico em toda a volta entre o queque e o ramequim. Sirva de seguida com gelado de baunilha ou deixe arrefecer e sirva polvilhados com açúcar em pó.