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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bolo de Courgette e Nozes da Sandrocas
Prato:
Bolos
,
Vegetariano
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
59
minutos
minutos
Robot:
1
minuto
minuto
Total:
1
hora
hora
Porções:
22
Unidades
Autor:
Delícias da Sandrocas
Ingredientes
3
colheres de sopa
Linhaça
moída
6
colheres de sopa
Água
180
g
Açúcar de Coco
90
g
Óleo de Coco
130
g
Bebida Vegetal
1
colher de chá
Essência de Baunilha
500
g
Curgete
com a casca
1
colher de chá
Sal
2
colheres de chá
Bicarbonato de Sódio
1
colher de chá
Fermento
p/ bolos
[
Diferenças/Equivalências
Informação
]
200
g
Farinha
espelta
2
colheres de chá
Canela
1
colher de chá
Gengibre
em pó
150
g
Noz
raladas
50
g
Noz
picadas grosseiramente
1
colher de sopa
Vinagre
Instruções
Juntar as sementes de linhaça com a água e deixar hidratar até formar um polme e reserve.
Colocar no copo a curgete em pedaços e ralar
6 seg/vel 5
.
Adicionar o sal, o óleo, a bebida vegetal, a essência de baunilha e as nozes raladas e misture
5 seg/vel 4
.
Colocar a farinha, o açúcar, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio e o fermento e misture
15 seg/vel 3
.
Acrescente o polme da linhaça e o vinagre e por fim junte as nozes picadas e envolva com a espátula.
Deitar o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai a cozer ao forno pré-aquecido a
190ºC durante aproximadamente 45 minutos
.
Deixar arrefecer totalmente na forma e depois retirar e servir em fatias.