Cortar a batata doce em cubos pequenos, colocar no copo 500 gr água e na varoma a batata, programar 30 min/Varoma/vel 1.
Descartar a agua do copo colocar a batata doce, o óleo de coco derretido e misturar 30 seg/vel 5.
Juntar as especiarias, as natas, a geleia de agave, as pepitas de cacau e metade das framboesas e misturar 20 seg/vel 4.
Transferir o preparado para uma tigela e adicionar ao preparado as gemas e envolver bem e depois as claras batidas em castelo e envolver delicadamente sem bater.
Colocar a massa numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno pre-aquecido a 180ºC cerca de 1 hora ou até estar cozido.