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Rótulo de Nutrição
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https://receitasnorobot.com
Bacalhau com Natas e Delícias do Mar
Prato:
Peixe
,
Prato Principal
Tipo de Robot:
TM31
,
TM5
,
TM6
Dificuldade:
Fácil
Preparação:
22
minutos
minutos
Robot:
23
minutos
minutos
Total:
45
minutos
minutos
Porções:
4
Doses
Autor:
Luisa Alexandra
Ingredientes
Bacalhau
3
postas
Bacalhau
pequenas
2
Ovo
1000
g
Água
1
Cebola
1
dente
Alho
1
folha
Louro
q.b.
Azeite
q.b.
Batata Frita
Béchamel
500
g
Leite
50
g
Farinha
25
g
Manteiga
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Nóz Moscada
100
g
Nata
1
colher de sopa
Sopa de Marisco
em pó
5
paus
Delícias do Mar
cortadas em pedaços
Finalização
q.b.
Queijo
ralado
q.b.
Broa de Milho
ralada aromatizada com alho e salsa
1
receita
Camarão Tigre
Receita »»
Receita
(opcional)
Instruções
Bacalhau
Na actifry colocam-se as batatas a fritar, programando
20 minutos
.
Coloque no copo a água e no cesto os ovos e o bacalhau e coza
15 min/100ºC/vel. 4
.
Quando terminar o tempo, retira-se, descarte a água, desfia-se o bacalhau, descascam-se os ovos e reserva-se.
No copo coloque a cebola e o alho e pique
10 seg/vel 4
.
Adicione o azeite e refogue
7 min/100ºC/vel 1
.
Acrescenta-se o bacalhau desfiado e programe
2 min/100ºC/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Num pirex colocam-se as batatas já fritas, por cima o preparado de bacalhau e os ovos cortados aos pedaços.
Béchamel
Coloque no copo todos os ingredientes no copo, excepto as natas, e programe
3 min/90ºC/vel 4
.
Incorpore as natas e a sopa de marisco em pó pelo bocal da tampa e programe mais
5 min/90ºC/vel. 4
.
No final adicionam-se as delícias do mar e envolve-se
uns segundos/
Velocidade Inversa
/
«Colher»
.
Finalização
Deite o molho béchamel por cima do bacalhau e envolve-se tudo bem.
Quem goste da comida mais temperada pode colocar sal, noz moscada e pimenta a gosto.
Polvilha-se com queijo ralado, também coloquei broa de milho ralada aromatizada com alho e salsa, acho que dá um efeito crocante muito agradável.
Leva-se a forno pré-aquecido a
200ºC até alourar
.
Ao mesmo tempo, no forno, foi feita a receita do camarão tigre.