Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 10. Retire e reserve.
Coloque no copo 1200 g de água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
Adicione a massa através do bocal da tampa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e mantenha quente.
Coloque no copo a cebola, o aipo, a cenoura, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 7 e refogue 5 min/120°C/vel 2 (TM31: Varoma).
Adicione as carnes picadas e cozinhe 10 min/120°C/Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione o vinho, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min/120°C/Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione o tomate, os orégãos, o caldo de carne, ½ c. de chá de sal, a pimenta e 100 g de água e cozinhe 20 min/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Retire, sirva com a massa e guarneça com o queijo ralado.