Pré-aqueça o forno a 180°C (ou 160°C com ventilação).
Unte duas formas de aro (22 cm) com manteiga e forre o fundo. Reserve.
Coloque no copo a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o sal, e misture 20 seg/vel 4.
De seguida, insira a borboleta, depois adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha, e bata 20 seg/vel 4.
Finalmente, adicione a água (mantenha a borboleta) e bata 10 seg/vel 4.
Distribua o preparado pelas formas e leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos (a meia altura) ou até que um palito saia limpo.
Deixe arrefecer por 10 minutos, remova da forma para uma grade de arame. Deixe esfriar completamente.
Cobertura/Recheio
Coloque no copo a manteiga e misture 40 seg/vel 5 até ficar cremoso.
Adicione o açúcar, o cacau e o leite e bata 1 min/vel 3. Raspe o copo com a espátula.
Insira a borboleta e bata 40 seg/vel 3. Este passo deixa o creme de manteiga leve e fofo.
Montagem
Barre o topo de um dos bolos com o creme.
Coloque em cima o outro bolo e cubra com o restante creme.
Dicas e truques
Poderá usar só uma forma de coroa (25cm) e levar ao forno durante 50 a 55 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe arrefecer por 15 minutos, remova da forma para uma grade de arame. Deixe esfriar completamente.