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Barriga de Freira
Servings: 4 Doses
Instruções
- Deite a amêndoa no copo e programe 15 seg/vel 8. Retire e reserve.
- Deite o pão no copo e programe 12 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque agora no copo a água e o açúcar e programe 25 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). Deixe arrefecer.
- Acrescente depois a amêndoa e o pão e repita a programação anterior por mais 8 minutos.
- Deite as gemas numa tigela e bata-as com um garfo. Programe 21 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma) adicionando as gemas em fio pela abertura da tampa.
- Sirva o doce frio, polvilhado com amêndoa ralada e canela em pó.