Go Back
–+ servings

Bolo de Coco Molhadinho

Prep Time: 13 hours 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 13 hours 25 minutes
Servings: 24 Unidades
Author: O Clube do Bolinho

Ingredientes

Bolo

Molho

Finalizar

  •  
     knob Coco ralado para polvilhar

Instruções

Bolo

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Forre um tabuleiro (33x23 cm aprox.) com papel vegetal e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 9 min/37ºC/vel 3 ½.
  • Adicione o leite e envolva 10 seg/vel 3.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
  • Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos ou até cozer.

Molho

  • Coloque no copo o leite de coco, o leite e o leite condensado e misture 10 seg/vel 6.

Finalizar

  • Corte o bolo em quadrados e deite o molho por cima. Deixe descansar cerca de 1 hora.
  • Polvilhe os quadrados com o coco ralado e leve ao frigorífico cerca de 12 horas. Sirva fresco.