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Bolo de Licor de Ovos (Eierlikörkuchen)
Servings: 20 Fatias
Ingredientes
200 g Óleo e um pouco mais para untar- q.b. Pão ralado para polvilhar
4 Ovo
250 g Açúcar
200 g Licor de Ovo Receita »» Receita- 120 g Amido de Milho maizena
120 g Farinha T55 [Tipos Informação]- 1 colher de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco (Ø 22-24 cm) com óleo e polvilhe com pão ralado.
- Coloque os ovos e o açúcar no copo e bata por 30 seg/vel 5, até obter uma mistura espumosa.
- Adicione o óleo, o licor de ovos, o amido de milho, a farinha e o fermento. Misture durante 20 seg/vel 5.
- Verta a massa para a forma preparada e leve ao forno a 180ºC por 1 hora.
- Deixe o bolo arrefecer dentro da forma antes de desenformar e servir.
Dicas e truques
Pode preparar o licor de ovos, seguindo a receita disponível.
Em vez de uma forma de buraco, pode usar uma forma retangular (30 x 11 cm).