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Bolo de Maçã by BdJ
Servings: 10 Fatias
Ingredientes
- 5 Maçã tamanho médio
10 tbsp Farinha T55 c/ fermento (usei 90 gr de farinha e 40 gr de maizena)
8 tbsp Açúcar usei mascavado
6 tbsp Óleo de Girassol- 4 tbsp Leite usei magro
2 Ovo M- 1 dsp Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 tsp Canela
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as maçãs) e misturar 15 seg/vel 3.
- Cortar as maçãs em quartos, retirar a casca e o engaço e cortar às fatias.
- Untar e enfarinhar uma forma (eu usei de silicone e forrei o fundo com papel vegetal anti-aderente).
- Colocar as maçãs na forma, em camadas.
- Colocar por cima o prepadardo do bolo. Bater com a forma na bancada.
- Cozer em forno pré-aquecido a 190ºC durante 30 minutos, fazer o teste do palito.
- Deixar arrefecer na forma depois de cozido, desenformar, polvilhar com açúcar em pó (opcional).