Bolo de Maçã
Este bolo de maçã é uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa simples, reconfortante e cheia de sabor. A sua textura fofa e o aroma inconfundível da maçã e da canela fazem dele uma escolha irresistível para qualquer ocasião. Preparado de forma prática com recurso a um robot de cozinha, o processo torna-se rápido e eficiente, ideal para o dia-a-dia ou momentos em família. As maçãs são dispostas em camadas que criam uma bela apresentação e garantem uma distribuição uniforme de sabor e humidade. Além disso, é uma receita facilmente adaptável a diferentes gostos e preferências alimentares. Servido simples ou polvilhado com um pouco de açúcar em pó, este bolo é sempre uma aposta segura para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes
- 5 Maçã tamanho médio
- 10 colheres de sopa Farinha T55 c/ fermento (usei 90 gr de farinha e 40 gr de maizena)
- 8 colheres de sopa Açúcar usei mascavado
- 6 colheres de sopa Óleo de Girassol
- 4 colheres de sopa Leite usei magro
- 2 Ovo M
- 1 colher de sobremesa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 colher de chá Canela
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo (excepto as maçãs) e misturar 15 seg/vel 3.
- Cortar as maçãs em quartos, retirar a casca e o engaço e cortar às fatias.
- Untar e enfarinhar uma forma (eu usei de silicone e forrei o fundo com papel vegetal anti-aderente).
- Colocar as maçãs na forma, em camadas.
- Colocar por cima o prepadardo do bolo. Bater com a forma na bancada.
- Cozer em forno pré-aquecido a 190ºC durante 30 minutos, fazer o teste do palito.
- Deixar arrefecer na forma depois de cozido, desenformar, polvilhar com açúcar em pó (opcional).
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