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Broinhas de Batata Doce e Frutos Secos
Prep Time:
30
minutes
minutes
Cook Time:
30
minutes
minutes
Total Time:
1
hour
hour
Servings:
12
Unidades
Author:
As Delicias da Céu
Ingredientes
Cozer Batata-Doce
750
g
Batata-Doce
1000
g
Água
p/ cozer a batata doce
Broas
350
g
Açucar
350
g
Farinha
T55
160
g
Noz
miolo
50
g
Pinhão
30
g
Figo
secos
30
g
Uva
passas
3
Ovo
1
tsp
Fermento
p/ bolos
[
Diferenças / Equivalências
]
1
tsp
Erva Doce
1
tsp
Canela
em pó
knob
Sal
Instruções
Cozer Batata-Doce
Colocar a batata na varoma, e no copo a água e programar
25 min/Varoma/vel 2
.
Broas
Pré-aquecer o forno a
180ºC
.
No copo vazio colocar batata-doce cozida e triture
25 seg/vel 5
.
Adicione o açúcar, os ovos e programe
20 seg/vel 4
.
Adicione o fermento, a farinha, as especiarias e programe
20 seg/vel 5
.
Coloque os frutos secos e programe
3 min/vel
Modo Amassar
(TM31:
)
.
Moldar pequenas broas com ajuda de farinha pois a massa fica muito pegajosa.
Levar ao forno a
180ºC durante
30 minuntos
.
Notes
Picar nozes
:
15 seg/vel 4 a 6
consoante queremos muito ou pouco picadas.