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Cheesecake New York em Copo
Servings: 6 Unidades
Ingredientes
Base
- 100 g Bolacha Digestiva
- 60 g Manteiga
20 g Açúcar Mascavado
Recheio
- 400 g Queijo Creme
75 g Nata 35% MG
100 g Açucar
3 Ovo
1 tsp Extrato de Baunilha- 1/4 tsp Sal
- 400 g Água p/ colocar no copo
Cobertura
- knob Geleia de framboesa, mirtilos ou frutas vermelhas
Instruções
Base
- Colocar no copo as bolachas, a manteiga, o açúcar e programe 10 seg/vel 7.
- Encha os copos com uma colher de mistura do biscoito e pressione com os dedos para torná-lo bem compacto e reserve.
Recheio
- Colocar no copo, o queijo, as natas, o açúcar, a baunilha, o sal, os ovos e programar 1 min/vel 4.
- Encha os copos reservados e encha com o preparado deixamdo um pouco vazio para decorar com a geléia.
- Cubra os copos, seja com as tampas ou com película transparente, e coloque-os na Varoma.
- Lave bem o copo e adicione a água e colocamos a Varoma e programe 22 min/Varoma/vel 1. Deixe arrefecer.
Cobertura
- Depois de frios adicione a geléia no topo do recheio em cada copo e leve ao frigorifico algumas horas antes de servir.