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Cheesecake Tradicional com Coulis de Morango
Servings: 8 Fatias
Ingredientes
Base
1 Ovo- 60 g Margarina amolecida
- 200 g Bolacha Maria
Recheio
- 260 g Queijo Philadelphia
590 g Leite Condensado
300 g Nata- 150 g Ovo 3 +/-
Instruções
Coulis
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 4 min/90⁰C/vel 4. Reserve.
Base
- Ligar o forno a 180⁰C.
- Coloque no copo as bolachas e triture 1 min/vel 10.
- Adicione o ovo, a margarina e amasse 20 seg/vel 4.
- Retire a mistura para uma tarteira (28 cm) e forre o fundo e as laterais. Reserve.
Recheio
- Coloque todos os ingredientes no copo e misture 30 seg/vel 4.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha e leve ao forno a 180⁰C durante 30 minutos ou até dourar ligeiramente (dependendo do forno).
- Deixe arrefecer e cubra com o coulis de morango.
- Decore a gosto antes de servir.