Cheesecake Tradicional com Coulis de Morango
O Cheesecake Tradicional com Coulis de Morango é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para impressionar familiares e amigos em qualquer ocasião. A base crocante de bolacha Maria combina na perfeição com o recheio cremoso de queijo Philadelphia, leite condensado e natas, criando uma textura suave e aveludada que derrete na boca. O coulis de morango fresco acrescenta frescura e um toque ligeiramente ácido que equilibra a doçura do cheesecake, tornando cada fatia visualmente apelativa e deliciosa. Preparar esta receita com o auxílio de um robot de cozinha é rápido e prático, garantindo que os ingredientes se integrem de forma homogénea e proporcionando resultados consistentes. Ideal para sobremesas de verão, festas, reuniões familiares ou momentos especiais em que se deseja surpreender com uma sobremesa elegante e memorável.
Ingredientes
Base
- 1 Ovo
- 60 g Margarina amolecida
- 200 g Bolacha Maria
Recheio
- 260 g Queijo Philadelphia
- 590 g Leite Condensado
- 300 g Nata
- 150 g Ovo 3 +/-
Instruções
Coulis
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 4 min/90⁰C/vel 4. Reserve.
Base
- Ligar o forno a 180⁰C.
- Coloque no copo as bolachas e triture 1 min/vel 10.
- Adicione o ovo, a margarina e amasse 20 seg/vel 4.
- Retire a mistura para uma tarteira (28 cm) e forre o fundo e as laterais. Reserve.
Recheio
- Coloque todos os ingredientes no copo e misture 30 seg/vel 4.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha e leve ao forno a 180⁰C durante 30 minutos ou até dourar ligeiramente (dependendo do forno).
- Deixe arrefecer e cubra com o coulis de morango.
- Decore a gosto antes de servir.
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