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–
+
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Coscorões by Jorge Anjos (V1)
Prep Time:
1
hour
hour
15
minutes
minutes
Cook Time:
4
minutes
minutes
Total Time:
1
hour
hour
19
minutes
minutes
Servings:
24
Unidades
Author:
O Cantinho do Jorge
Ingredientes
Massa
300
g
Farinha
T55
25
g
Banha
ou oléo
25
g
Manteiga
1
tbsp
Azeite
3
Gema de Ovo
1
Laranja
só casca parte laranja e sumo
50
g
Água
morna
1
pinch
Sal
25
g
Bebida
a gosto, aguardente....
Finalizar
knob
Açucar
p/ envolver
knob
Canela
p/ envolver
Instruções
Colocar a casca da laranja no copo, pulverizar
15 seg/vel 7
.
Adicionar todos os ingredientes no copo e programar
3 min/vel
Modo Amassar
(TM31:
)
.
Deixar a massa descansar durante
1 hora
.
Esticar a massa com o rolo.
Cortar a massa com o formato a gosto (rectângulos/círculos) e fazer alguns corte horizontais
Fritar em óleo moderado.
Envolver com açúcar e canela.
Notes
Para agarrar melhor o açúcar e canela é preferível açúcar amarelo/louro.