• Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Preparação de Coco

• Colocar no copo o leite de coco e cozinhar 2 min 30 seg/90°C/vel 1.
• Adicionar o leite condensado e o amido de milho. Misturar 20 seg/vel 4. Raspar depois as paredes do copo com a espátula.
• Misturar 10 seg/vel 4.
• Adicionar o coco ralado e misturar 10 seg/Velocidade Inversa/vel 3.
• Transferir o conteúdo copo para um recipiente e reservar.
• Lavar e secar o copo.

Preparação de Chocolate

• Colocar no copo o chocolate negro, a manteiga com sal e o açúcar em pó. Aquecer 4 min 30 seg/60°C/vel 1.
• Reservar no copo durante 5 minutos.
• Adicionar os ovos e misturar 1 min/vel 3.
• Adicionar a farinha e o fermento. Misturar 20 seg/vel 3. Raspar depois as paredes do copo com a espátula.
• Misturar 10 seg/vel 3.

Montagem

• Untar as formas.
• Primeira camada: Encher o fundo das formas com a massa de chocolate até 1/4 da altura e bater ligeiramente a forma na bancada para nivelar a superfície.
• Segunda camada: Adicionar a massa de coco até mais 1/4 da altura e voltar a bater para nivelar.
• Terceira camada: Finalizar com a massa de chocolate até ao último 1/4 da altura e bater uma última vez.
• Colocar no forno a 180ºC durante 20 minutos. Ajustar o tempo conforme o resultado pretendido (ver dicas).
• Deixar arrefecer antes de desenformar os bolos para uma grelha.
• Servir morno ou frio.