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Licor de Ameixa
Servings: 1500 gr
Ingredientes
- 400 g Água
- 800 g Ameixa descaroçada
- 300 g Bagaço ou aguardente
100 g Açucar Amarelo
Instruções
- Colocar a água no copo e o cesto com as ameixas. Programas 30 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Quando terminar, retire o cesto com as ameixas (pode reservá-las para crumble, bolo ou compota).
- Adicionar ao liquido que ficou no copo o bagaço e o açúcar e programe mais 7 min/90ºC/vel 2.
- Coloque de seguida em garrafas esterilizadas e deixe arrefecer.
- Deixe o licor durante alguns dias nas garrafas de forma a intensificar o sabor.