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Marmelada de Maçã e Canela
Prep Time:
6
minutes
minutes
Cook Time:
36
minutes
minutes
Total Time:
42
minutes
minutes
Servings:
700
gr
Author:
Cooking con Pausan
Ingredientes
480
g
Maçã
descascada e em pedaços
350
g
Açucar
1/2
Limão
sumo
1
tsp
Canela
em pó
1
leaf
Gelatina
neutra
Instruções
Coloque as maçãs, açúcar e o sumo de limão no copo e programe
30 seg/vel 5-7-10 progressiva
.
Adicione a canela e programe
30 min/100ºC/vel 3
.
Quando acabar, programar mais
5 min/100ºC/vel 3
e nos últimos 2 minutos adicione a gelatina previamente demolhada.
Deite para frascos, feche-os e coloque-os ao contrario para criar vacuum.