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Mosaico de Gelatina

Preparação: 4 horas 12 minutos
Robot: 48 minutos
Total: 5 horas
Servings: 10 Fatias
Author: O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Instruções

  • Colocar 150 gr de água no copo e programar 10 min/100ºC/vel 1.
  • Juntar o 1º pacote gelatina e misturar 15 seg/vel 4.
  • Juntar 150 gr de água fria e misturar 15 seg/vel 4.
  • Deposite metade da gelatina já dissolvida numa forma de pudim, com um furo no meio, untada com óleo. Leve ao congelador.
  • Repita os passos anteriores com as gelatinas escolhidas colocando individualmente caixas no frigorífico 2 horas.
  • Retirar do frio e verificar se tem consistência, cortar aos cubos e colocar na forma.
  • No copo da bimby colocar as natas, o leite condensado, o leite coco e programar 2 min/vel 2.
  • Colocar folhas gelatina numa tigela com agua fria 5 minutos escorrer agua e colocar 7 segundos micro-ondas.
  • Juntar ao preparado dentro do copo e programar 2 min/vel 2.
  • Juntar o preparado na forma com as gelatinas reservar 2 horas no frio.