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Sopa de Alho-Francês com Croutons
Servings: 6 Doses
Ingredientes
- 400 g Alho-Francês cortado em pedaços
- 50 g Manteiga
- 200 g Matata de casca vermelha p/ fritar, cortada em pedaços
- 1 colher de chá Caldo de Galinha caseiro ou 1 cubo
- ½ colher de chá Sal
- 1000 g Água
- 100 g Pão sobras cortado em cubos
- 1 colher de sopa Orégano
- 1 colher de sopa Tomilho seco
- 40 g Azeite
Instruções
- Coloque no copo o alho-francês e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione a manteiga e refogue 10 min/100°C/vel 1.
- Adicione a batata, o caldo de galinha, o sal e a água e coza 30 min/100°C/vel 1.
- De seguida triture 1 min/vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
- Coloque um recipiente sobre a tampa, pese o pão, tempere com os orégãos, o tomilho e o azeite e envolva bem. Leve ao micro-ondas 4 a 5 minutos na potência máxima, interrompendo a cada minuto para envolver. Sirva a sopa com os croutons.