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Tarte Pastel de Nata by Jorge Anjos
Servings: 8 Fatias
Ingredientes
Recheio
- 150 g Água
300 g Açucar
6 Gema de Ovo
1 Ovo- 45 g Amido de Milho maisena
40 g Farinha T55 [Tipos ]- 550 g Leite
- 1 Limão casca só parte amarela
- 2 stick Canela
Folhado
- 1 packing Massa Folhada de compra
Instruções
Recheio
- Colocar todos os ingredientes no copo excepto os paus de canela e casca de limão e programar 30 seg/vel 4.
- Colocar a Borboleta, juntar a casca de limão, os paus de canela e programas 10 min/100ºC/vel 2. Reservar.
Finalizar
- Pré-aquecer o forno a 250ºC.
- Forrar uma tarteira com a massa folhada.
- Colocar o recheio na tarte.
- Levar ao forno (sem ventilação) a 250ºC durante 20/25 minutos até ficar "queimadinho" por cima, este tempo é relativo pois depende do forno.