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Pudim Prestígio by Bimby®
Servings: 1
Ingredientes
Pudim de Leite
- 4 leaf Gelatina
- knob Água p/ hidratar
- 500 g Leite
- 50 g Coco ralado
1 tin Leite Condensado
Pudim de Chocolate
- 4 leaf Gelatina
- knob Água p/ hidratar
- 200 g Chocolate de Culinária 1 barra
200 g Nata- 60 g Leite
- 200 g Leite Condensado
Instruções
Pudim de Leite
- Colocar as folhas de gelatina 5 minutos numa tigela com água fria.
- No copo da Bimby colocar leite e o coco e programar 10 min/90ºC/vel 2.
- De seguida programar 2 min/vel 3 e adicionar pelo bocal da tampa o leite condensado e gelatina escorrida.
- Passar uma forma por agua fria.
- Colocar o preparado na forma, e levar ao frio 2 horas.
Pudim de Chocolate
- Colocar as folhas de gelatina 5 minutos numa tigela com água fria.
- Colocar no copo da Bimby o chocolate e triturar 20 seg/vel 5.
- Juntar as natas e programar 5 min/100ºC/vel 2.
- De seguida programar 2 min/vel 3 e adicionar pelo bocal da tampa o leite condensado, o leite e a gelatina escorrida.
- Juntar o preparado ao que já está na forma e levar ao frio por mais 2 horas.
