TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 103 – Agosto 2016
TARTES E QUICHES
Quiche de bacon, alho-françês e cogumelos
Galette de chalotas, espargos e queijo de cabra
Tarte folhada de marisco
Quiche de espinafres e queijo feta
Tarte de cereja
Frangipane de alperces
SOPAS E ENTRADAS
Camarão cozido ao sal
Patê de delícias de lagosta
Sopa de beringela com tomate e coentros
Creme de beterraba com laranja e canela
PEIXES
Mexilhão asiático
Corvina à fragateira
Polvo cremoso
Pasta com pesto e camarão
Risoto de camarão e surimi
CARNES
Magret de pato com molho de framboesas
Strogonoff de frango com leite de amêndoa
Mil-folhas de carne com esparguete de cogumelos e bacon
Trouxas de peru recheadas
Lombinho de porco com molho de alho-francês e cenoura
SOBREMESA
Aguarela
Semifrio de morango e maracujá
Bavaroise de ananás e limão
Crepes la bohème
Tarte de morangos
BEBIDAS
Pink lemonade
Granizado de limão e chá verde
BOAS IDEIAS
Pickies de couve-flor com caril
Molho cocktail
Pesto de frutos silvestres
CHEFE POR UM DIA
Patê de nozes
Tagliatelle com fricassé de bivalves
Bolo de iogurte e ameixa
