TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 124 – Maio 2018

MARISCO

Fettuccine do mar
Paelha de marisco
Açorda de marisco
Brás de marisco
Lulas recheadas com marisco
Sapateira gratinada

SOPAS E ENTRADAS

Patê de beringela
Bruschettas de frango, tomate e queijo mozarela
Tomates recheados
Empada de bacalhau

PEIXES

Filetes de peixe-espada recheados
Caldeirada de tamboril
Feijoada de polvo e camarão
Lasanha de atum
Sardinhas em papelote

CARNES

Frango grelhado com bulgur de açafrão
Coelho estufado
Peru ao vapor com chutney de manga
Carré de borrego com esmagada de batata
Picanha recheada

SOBREMESAS

Taças frescas de chocolate e maracujá
Delícia de manga e coco
Trifle de capuccino
Pudim de bolachas
Mousse de chocolate enformado

BEBIDAS

Licor de poejo
Licor de rebuçado

BOAS IDEIAS

Broa de milho
Tandoori masala
Chapatos

CHEFE POR UM DIA

Batata-doce com queijo de cobra no forno
Bacalhau com espinafres
Tarte de limão

MENU SUGERIDO

Tarte Tatin de batata-doce
Bacalhau à marujo
Peitos de frango pizzaiolo
Charlote com gelado de frutos silvestres